在高铁上携带白酒是有一定限制的，根据中国铁路部门的规定，旅客可以携带封存完好的瓶装白酒上车，但数量不能超过一箱（6 瓶装），如果携带的白酒超过了这个数量，就需要通过托运的方式来运输。

需要注意的是，不同的铁路局可能会有一些细微的差别，因此在携带白酒之前，最好还是了解一下当地铁路局的具体规定。

建议参考：

1、如果你需要携带大量的白酒，可以考虑选择其他交通方式，比如汽车或者飞机，这些交通工具对于白酒的携带规定可能会更加宽松。

2、在携带白酒的时候，一定要注意将其封存完好，避免在运输过程中发生泄漏。

3、如果你不确定自己携带的白酒是否符合规定，可以咨询当地的铁路局或者相关部门，以免造成不必要的麻烦。

相关法条：

《铁路安全管理条例》第六十六条规定：旅客携带品由自己负责看管，每人免费携带品的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10 千克，外交人员 35 千克，其他旅客 20 千克，每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过 160 厘米，杆状物品不超过 200 厘米，但乘坐动车组列车不超过 130 厘米；重量不超过 20 千克。

小编总结：

在乘坐高铁时，携带白酒需要遵守相关规定，旅客可以携带封存完好的瓶装白酒上车，但数量不能超过一箱（6 瓶装），如果携带的白酒超过了这个数量，就需要通过托运的方式来运输，为了避免不必要的麻烦，建议在携带白酒之前，先了解当地铁路局的具体规定，并注意将其封存完好。