对于工伤伤残鉴定的最佳时机，通常建议在伤情稳定、治疗基本结束之后进行，如果骨折需要进行钢板固定手术，那么在拆除钢板并确保伤口愈合后，再进行伤残鉴定通常更为合适，这样做的目的是为了确保鉴定结果的准确性，因为伤情在治疗过程中可能会有变化，而拆除钢板后，骨折部位的恢复情况可以得到更清晰的评估。

建议参考：

在实际操作中，具体的鉴定时机需要根据工伤者的具体情况和医生的建议来确定，如果医生认为伤情已经足够稳定，可以进行伤残鉴定，那么可以按照医生的建议进行，但如果医生认为伤情尚未完全稳定，那么可能需要等待一段时间后再进行鉴定，在进行鉴定时，应当选择有资质的鉴定机构，并提供完整的医疗资料和诊断报告，以便得到准确的鉴定结果。

相关法条：

《工伤保险条例》第二十三条：“劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，设区的市级劳动能力鉴定委员会应当自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时，作出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30日，劳动能力鉴定结论应当及时送达申请鉴定的单位和个人。”

小编总结：

工伤伤残鉴定的最佳时机是在伤情稳定、治疗基本结束之后进行，特别是对于涉及骨折和钢板固定的工伤，具体的鉴定时机还需要根据工伤者的个人情况和医生的建议来确定，进行伤残鉴定时，应当选择有资质的鉴定机构，并提供完整的医疗资料和诊断报告，根据《工伤保险条例》的规定，劳动能力鉴定应当在60日内完成，必要时可以延长30日。