根据《中华人民共和国劳动法》第五十八条规定，劳动者与用人单位发生劳动争议，可以协商解决，也可以请求劳动行政部门或者劳动争议仲裁机构调解或者仲裁。

劳动仲裁是一种解决劳动争议的方式，由劳动争议仲裁委员会根据法律规定进行仲裁。在劳动仲裁过程中，仲裁委员会会听取双方当事人的陈述和证据，并根据法律规定做出裁决。

如果劳动者不了解法律或者没有时间精力代表自己进行劳动仲裁，可以委托律师或者其他代理人代理仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十九条规定，劳动争议当事人可以委托律师、工会、村民委员会、居民委员会或者其他组织代理仲裁。

需要注意的是，代理人必须具备代理资格，否则仲裁结果可能无效。根据《中华人民共和国律师法》第二十九条规定，取得律师执业证书的人员，可以在规定的范围内代理当事人进行仲裁。

总之，劳动仲裁可以代办理，但需要确保代理人具备代理资格。劳动者可以根据自己的情况选择是否委托代理人进行仲裁。

法律依据：

1.《中华人民共和国劳动法》第五十八条

2.《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十九条

3.《中华人民共和国律师法》第二十九条