当工地老板拖欠工资不给时，劳动者首先应当收集证据，包括劳动合同、工资单、考勤记录、工作证明等，以证明劳动关系和劳动报酬的数额，劳动者可以尝试与老板协商解决，如果协商无效，可以向当地劳动监察大队投诉或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，如果上述途径均无法解决问题，劳动者还可以选择向人民法院提起诉讼，请求法院判决工地老板支付所欠工资。

在采取上述措施的同时，劳动者不应直接报警，因为拖欠工资属于劳动争议，通常不构成刑事犯罪，不属于公安机关的管辖范围，但如果工地老板在拖欠工资的同时，存在恶意欠薪、逃匿等行为，可能涉嫌构成拒不支付劳动报酬罪，劳动者可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。

建议参考：

在处理拖欠工资的问题时，劳动者应当理性维权，通过合法途径解决问题，劳动者可以寻求法律援助或者委托律师代理诉讼，以提高解决问题的效率和成功率，劳动者还可以向工会组织寻求帮助，工会组织可以为劳动者提供法律咨询和代理诉讼的服务。

相关法条：

《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条：“用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一规定：“以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。”

小编总结：

工地老板拖欠工资不给时，劳动者应当首先通过合法途径解决问题，如与老板协商、向劳动监察大队投诉、申请仲裁或提起诉讼，如果工地老板的行为涉嫌刑事犯罪，劳动者可以向公安机关报案，在整个过程中，劳动者应当收集和保存好相关证据，以便于维权，劳动者可以寻求法律援助或委托律师代理诉讼，以保障自己的合法权益。