开发商要是不按照合同交房可以通过以下的方式来处理：1、要求开发商承担违约责任，支付违约金;2、要求开发商退房，如果购房者是通过贷款购房的还可以要求开发商退还利息，但是这部分的钱是直接退给银行的。

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如果开发商不按照合同交房怎么办

1、要求开发商承担违约责任，支付违约金。通常违约金的赔偿金额及方式会在购房合同内体现。一般情况下,双方有合同约定的,按照有约定按约定;没约定按法定的原则,以合同上约定的比例执行。合同上没有约定的,按照同期银行贷款利率为准。不过,尽管逾期交房的违约金没有一个统一标准,但合同上的违约金比例并不是固定不变的,可以以实际损失为标准进行适当调整。

2、要求开发商办理退房手续，开发商延期交房退房一般会退还银行利息。按照购房合同的约定，开发商逾期交房属于违约责任，购房者可以要求开发商承担违约赔偿。若达到退房条件时，可以要求开发商退还银行利息，但并不一定是退还给购房者本人，有可能是退还给银行。因为通过按揭贷款、公积金贷款买房则相对复杂。实践中，开发商将应退购房款分成两部分，属于买家首付款的部分直接退还给买家，属于买家向银行借款的部分直接交还给银行，并视为买家已向银行提前还款。

购买商品房后房屋烂尾怎么办?

购买商品房后房屋烂尾的，可以追究开发商的违约责任，并要求退房。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》

第十一条根据《民法典》第五百六十三条的规定，出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。

法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。逾期不行使的，解除权消灭。

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