当孩子他爸不履行支付生活费的义务时，你有权采取法律手段维护自己和孩子的权益，起诉的时间取决于具体情况，你可以在以下情况下考虑起诉：

1、双方有明确的约定：如果你们之间有书面或口头协议，规定了孩子他爸应支付的生活费金额和支付方式，且他违反了该约定，你可以在约定的期限届满后立即起诉。

2、没有明确约定：在没有明确约定的情况下，你可以根据当地的法律规定和实际情况来确定起诉的时间，你可以在孩子需要生活费的紧急情况下，如孩子面临基本生活需求无法满足的情况时，考虑起诉。

3、多次催告：在起诉之前，你可以尝试通过书面或口头方式催告孩子他爸支付生活费，如果他在合理的时间内仍未履行义务，你可以考虑起诉。

建议参考：

1、收集证据：在考虑起诉之前，尽量收集相关的证据，如孩子他爸的收入证明、你们之间的通信记录、孩子的生活费用支出等，以支持你的主张。

2、咨询律师：咨询专业律师，了解你的法律权利和可行的法律途径，律师可以根据具体情况提供更具体的建议和指导。

3、考虑和解：在起诉之前，你可以尝试与孩子他爸进行和解，通过协商解决生活费的问题，如果能够达成和解协议，将有助于避免长期的法律纠纷。

4、注意时效：不同地区的法律对于起诉的时效可能有所不同，了解当地的法律规定，确保在时效内提起诉讼，否则可能会失去胜诉的机会。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定：父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条规定：离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费，负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。

小编总结：

当孩子他爸不给生活费时，你有权采取法律手段维护自己和孩子的权益，在决定起诉之前，建议你先了解当地的法律规定和具体情况，并咨询专业律师的意见，尽量通过协商和解的方式解决问题，以避免不必要的法律纠纷和费用，及时采取行动，维护自己和孩子的合法权益是非常重要的。