"老板三个月没发工资了，催了就说下周给，结果一直拖，这算犯法吗？"今天就从法律角度给大家说个明白。

一、饭店拖欠工资已构成违法行为

根据《劳动合同法》第三十条明确规定，用人单位必须按月足额支付劳动报酬，哪怕是晚发一天，都属于拖欠工资的违法行为，如果是恶意拖欠，比如找借口克扣、转移财产逃避支付，甚至可能触犯《刑法》中的"拒不支付劳动报酬罪"，最高可判7年有期徒刑！

二、维权必须掌握的3大关键证据

1、能证明劳动关系的材料：劳动合同、考勤记录、工牌、工资条（哪怕是电子版）

2、拖欠金额的完整证据链：银行流水、微信催款记录、老板签字的欠条

3、维权时间节点证明：最后一次发薪日期、多次催要的录音/聊天记录

三、这样做才能最快拿回工资

先尝试与饭店负责人协商，明确要求书面还款承诺，如果协商无果，立即带着证据到：

1、当地劳动监察大队投诉（处理周期约15个工作日）

2、申请劳动仲裁（裁决书具有法律强制力）

3、直接向法院申请支付令（最快7天可执行）

重点法条指引：

- 《劳动合同法》第30条、第85条

- 《刑法》第276条之一

- 《保障农民工工资支付条例》第16条

从业15年的劳动律师建议：

1、不要轻信老板的"周转困难"说辞，超过30天未发薪立即采取行动

2、保留所有电子证据（聊天记录需保留原始载体）

3、集体欠薪案件可推选3-5名代表集中维权

4、仲裁时效为1年，超期将丧失胜诉权

小编总结：

饭店拖欠工资不仅是民事纠纷，更是明确的违法行为，作为打工人，不要因为怕丢工作而忍气吞声，法律赋予了我们完整的维权通道，记住三个关键点：及时取证、果断维权、善用法律武器，你的每一分劳动报酬，都应该被尊重和保障！