劳动仲裁是指劳动者与用人单位之间因劳动争议而无法协商解决时，通过法律程序进行调解和裁决的一种方式。那么，以标题福利不给可以劳动仲裁吗？答案是肯定的。

福利是劳动者的合法权益之一。根据我国《劳动法》和相关法律法规的规定，用人单位应当为劳动者提供合理的福利待遇，包括但不限于工资、社会保险、带薪休假等。如果用人单位不按照规定提供福利，劳动者有权通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。

劳动仲裁是一种法律保障机制。根据我国《劳动争议调解仲裁法》，劳动者与用人单位之间的劳动争议可以通过劳动仲裁委员会进行调解和裁决。劳动仲裁委员会是由政府设立的独立机构，具有法律效力。当劳动者发现自己的福利被用人单位拒绝提供时，可以向劳动仲裁委员会提起仲裁申请，通过法律程序来解决争议。

劳动仲裁具有公正性和权威性。劳动仲裁委员会由专业的仲裁人员组成，他们具有法律背景和专业知识，能够客观、公正地处理劳动争议。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须依法履行仲裁裁决，否则将承担相应的法律责任。

劳动仲裁是一种有效的解决劳动争议的方式。相比于诉讼，劳动仲裁程序简便、快捷，并且费用较低。劳动仲裁的裁决结果通常能够得到双方的接受，有助于维护劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。

福利不给可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。劳动仲裁是一种法律保障机制，具有公正性和权威性，能够有效解决劳动争议。劳动者在遇到福利不给的情况下，可以选择通过劳动仲裁来维权，保护自己的合法权益。