一、不签劳动合同不给双倍怎么办

若用人单位不签劳动合同且拒绝支付双倍工资，劳动者可通过以下途径维护自身权益：

其一，与用人单位协商。劳动者可就未签劳动合同双倍工资支付问题与用人单位友好沟通，明确指出其行为违反法律规定，要求其依法支付双倍工资，通过协商达成一致解决方案。

其二，申请劳动仲裁。若协商不成，劳动者可向仲裁委员会申请仲裁。需准备好相关证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言等能证明存在及工作时间的材料，以支持自己关于双倍工资的主张。

其三，提起诉讼。若对仲裁结果不满意，劳动者可在规定时间内向人民提起诉讼。在诉讼过程中，要充分提供证据，配合法院审理工作，以维护自身合法权益。

总之，劳动者面对这种情况要积极采取措施，运用法律武器保障自己应得的权益。

二、劳动合同写着必须干满一年合法吗

这种约定在一定情况下合法，在另一些情况下则不合法，需分情况来看。

一方面，如果是约定服务期的情况，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。若培训后约定服务期为一年，那么劳动合同中写必须干满一年是合法的。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

另一方面，如果不存在上述服务期约定等法定情形，仅仅单纯约定必须干满一年，否则承担某种不利后果，这限制了劳动者的自主择业权，是不合法的。根据法律规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以；在内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

综上，判断劳动合同中写必须干满一年是否合法，关键要看是否存在法定的可约定服务期等特殊情形。

三、哪种情况可以不签订劳动合同

以下几种情况可以不签订劳动合同：

一是非全日制用工。非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，无需签订书面劳动合同。非全日制用工具有灵活性特点，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。

二是短期的临时性工作。比如用人单位因临时性的项目或紧急任务，雇佣劳动者完成特定的、短期的工作任务，且任务完成后双方劳动关系即终止。在这种情况下，若双方协商一致，也可不签订书面劳动合同，但需明确双方权利义务。

三是家庭雇佣关系。例如家庭雇佣保姆、小时工等从事家务劳动，这种属于私人雇佣性质，并非传统意义上的劳动关系，所以通常也不需要签订劳动合同。

需要注意的是，除上述特定情况外，建立劳动关系一般应当签订书面劳动合同，以明确双方权利义务，保障劳动者合法权益，避免劳动纠纷。

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