一、没有签劳动合同的职工可以申请劳动仲裁吗

没有签劳动合同的职工可以申请劳动仲裁。具体分析如下：

（一）确立劳动关系的依据。虽然没有签订书面劳动合同，但只要存在事实劳动关系，职工的合法权益就受法律保护。认定事实劳动关系可参考工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据。比如用人单位通过银行转账支付工资的记录，就能证明双方存在一定的劳动关联。

（二）仲裁请求事项。职工可以主张多项权利。例如要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额，按照法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。还可以要求支付拖欠的工资、加班工资等。

（三）申请仲裁的时效。申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。职工应注意在时效内及时申请仲裁，以维护自身合法权益。

二、如何申请劳动仲裁,申请劳动仲裁流程是怎么样的

申请劳动仲裁，一般有以下流程：

1. 确定仲裁机构：需向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。

2. 准备材料：

- 申请书：应载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等。

- 证据材料：如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等能证明劳动关系及仲裁请求相关事实的材料，一般需准备多份复印件。

- 明：劳动者提供本人身份证复印件，用人单位需提供副本复印件等。

3. 提交申请：将准备好的材料提交给仲裁委员会，仲裁委员会会在收到申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定。

4. 案件受理与排期：若受理，仲裁委员会将确定仲裁庭组成人员，并安排开庭时间，向双方当事人送达相关文书。

5. ：双方当事人在规定时间到庭参加庭审，进行陈述、举证、质证和辩论等环节。

6. 仲裁裁决：仲裁庭根据审理情况作出裁决，一般自受理仲裁申请之日起四十五日内结束，案情复杂的可延长不超过十五日。

三、员工是否能通过仲裁跟

员工可以通过仲裁跟公司解除劳动合同。具体分析如下：

（一）若公司存在法定过错情形，比如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件；未及时足额支付劳动报酬；未依法为劳动者缴纳社会保险费等。在此种情况下，员工可以依据相关法律规定，申请劳动仲裁，请求解除劳动合同，并要求公司支付相应的经济补偿。

（二）若双方在劳动合同履行过程中，就某些事项产生争议，比如关于工作岗位调整、工作时间安排等方面存在分歧，且经协商无法达成一致，员工也可以申请仲裁。在仲裁过程中，若最终裁决支持员工的诉求，那么劳动合同也可能因此而解除。

不过，需要注意的是，员工申请仲裁解除劳动合同，应当按照法定程序进行，准备好相关证据，以确保自身诉求能够得到仲裁机构的支持。

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