一、工人没签劳动合同怎么要工资

若工人未签订劳动合同想要讨要工资，可通过以下途径解决：

（一）与用人单位协商。工人可主动与单位沟通，明确指出未签劳动合同这一事实，要求单位按照实际工作时间和约定的工资标准支付工资。协商时注意保留相关沟通记录。

（二）申请劳动仲裁。若协商不成，工人可收集能证明及工资情况的证据，如工作证、考勤记录、同事证言、工资支付记录等，向仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将根据双方提供的证据及相关法律规定进行裁决，要求用人单位支付工资。同时，因未签劳动合同，用人单位还可能需支付双倍工资差额。

（三）提起诉讼。若对仲裁结果不满意，工人可在规定时间内向人民提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益，法院将依据法律和事实作出公正判决。

二、没签劳动合同乱扣工资怎么办

遇到没签劳动合同且被乱扣工资的情况，可通过以下途径解决：

（一）与用人单位协商。尝试与单位负责人沟通，明确指出其未签劳动合同及乱扣工资的违法性，要求其改正错误，补签劳动合同并补发被扣工资。

（二）申请劳动仲裁。若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对于未签劳动合同的情况，根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。针对乱扣工资，需提供相关工资条、银行工资流水明细等证据，以证明工资被扣的事实，要求用人单位支付克扣的工资及相应经济补偿。

（三）提起诉讼。若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。在整个过程中，要注意收集和保存相关证据。

三、补签了劳动合同后还能怎么做

补签劳动合同后，可从以下几方面进一步处理：

（一）确认合同内容。仔细核查补签合同中的各项条款，包括工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险、福利待遇等是否符合规定及自身预期。若存在不合理或不合法条款，可与用人单位协商修改。

（二）关注权益落实。确保用人单位按照补签合同约定履行义务，如按时足额支付工资、依法缴纳社会保险等。若发现用人单位存在违约行为，应及时收集相关证据，如工资条、考勤记录等，以备后续维权使用。

（三）保留补据。补签劳动合同本身的相关材料，如补签的合同文本、签订过程的记录等要妥善保存。这些证据在可能发生的劳动争议中具有重要作用，能够证明双方劳动关系及合同签订情况。

（四）若后续仍发生劳动纠纷，可先尝试与用人单位协商解决；协商不成的，可向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，或向人民法院提起诉讼，依法维护自身合法权益。

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