一、多年不签劳动合同还能仲裁吗

可以申请仲裁，但需注意仲裁时效问题。

一方面，根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立。所以，即使多年未签劳动合同，劳动者仍可主张相应权益。

另一方面，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。如果劳动者多年未主张权利，且不存在时效中断、中止的情形，可能面临超过仲裁时效而丧失胜诉权的风险。例如，因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

综上，多年不签劳动合同能仲裁，但要关注是否超过仲裁时效，及时维护自身合法权益。

二、老板不签劳动合同怎么办

若公司老板不签劳动合同，劳动者可采取以下措施维护自身权益：

（一）与老板协商沟通。劳动者可向老板明确指出签订劳动合同是法律规定的用人单位的法定义务，要求其在合理期限内与自己签订书面劳动合同。通过友好协商解决问题，既能保障劳动者权益，也有利于维持与公司的良好关系。

（二）向劳动监察部门投诉。若协商无果，劳动者可向劳动监察部门反映情况。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，责令用人单位限期改正，并可能对用人单位处以罚款等。

（三）申请。如果劳动者因公司未签订劳动合同而遭受了工资、经济补偿等方面的损失，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付双倍工资、等赔偿。

劳动者在维护自身权益时，应注意收集和保留相关证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录等，以便在需要时支持自己的主张。

三、公司不签劳动合同能上保险吗

公司不签劳动合同也能为员工上保险。

一方面，缴纳社会保险是用人单位的法定义务。根据我国相关法律规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。这表明，是否签订劳动合同并非缴纳社会保险的前置条件，只要存在事实上的，用人单位就有义务为员工缴纳。

另一方面，不签订劳动合同的行为本身是违法的。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

综上，公司即使未与员工签订劳动合同，也应为员工缴纳社会保险，同时，员工也可就未签劳动合同一事主张相应权益。

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