一、未签劳动合同不给工资合法吗

未签劳动合同且不给工资的行为是不合法的，具体分析如下：

从劳动合同角度，建立，应当订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。超过一年仍未签订的，视为用人单位与劳动者已订立。

从工资支付角度，用人单位有按照约定和法律规定向劳动者支付劳动报酬的义务。劳动者只要提供了正常劳动，用人单位就应当支付相应工资，不得以任何不正当理由克扣或者拖欠。

若遇到这种情况，劳动者可先与用人单位协商解决，要求支付工资并补签劳动合同；协商不成的，可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付；也可以申请，通过法律途径维护自身合法权益，要求用人单位支付、未签劳动合同的差额等。

二、不签合同老板不给工资怎么办

若遇到不签合同且老板不给工资的情况，可通过以下途径维护自身权益：

（一）收集证据。尽量搜集能证明劳动关系及工资数额等相关事实的证据，比如工作证、考勤记录、同事证言、与老板沟通工资事宜的录音录像等。

（二）与老板协商。主动与老板沟通，清晰表明自己的诉求，要求其支付工资，并保留好协商过程的相关记录。若协商能达成一致，妥善解决问题最佳；若协商不成，则可采取进一步措施。

（三）申请劳动仲裁。向仲裁委员会提交仲裁申请，提交相关证据，请求裁决老板支付工资及因未签订劳动合同而应支付的双倍工资差额。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，具有一定的权威性。

（四）若对仲裁结果不满意，还可向人民提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

三、拖欠员工1000元能起诉吗

拖欠薪资达千元即可进行法律诉讼程序。

在我国，向法院提起诉讼须满足以下必要条件：

1.作为原告者必须是与该案具备明确实际利益冲突的个人、法人或其他组织；

2.案件的被告之身份务必清晰明确；

3.申诉者必须提出具体且具有操作性并有说服力的诉讼主张及相关证据；

4.此事件应属于人民法院有权审理且受诉法院享有管辖权的范畴之内。

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