一、私人加工厂不签劳动合同怎么办

如果私人加工厂不签劳动合同，劳动者可以采取以下措施：

1. 收集证据。劳动者要注意收集在该厂工作的相关证据，比如工作证、考勤记录、工资发放记录（如银行工资流水明细、工资条等）、工作中的往来文件等，这些证据能证明的存在。

2. 与加工厂协商。主动和加工厂沟通，要求签订劳动合同，明确双方的权利和义务。在协商过程中可以表明自身对签订劳动合同的重视以及不签订合同可能给企业带来的法律风险。

3. 向劳动监察部门投诉。如果协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令加工厂限期改正，要求其与劳动者签订劳动合同，并对加工厂进行相应处罚。

4. 申请。劳动者还可以申请劳动仲裁，要求加工厂支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。不过申请仲裁时要注意仲裁时效等相关规定。

二、如果工厂不签劳动合同怎么办

如果工厂不签劳动合同，劳动者可以采取以下措施：

1. 搜集证据。劳动者要注意收集在工厂工作的相关证据，比如工作证、工作服、考勤记录、工资发放记录（如银行流水、工资条）、工作中的邮件往来、同事证言等，这些证据可以证明存在事实劳动关系。

2. 与工厂协商。劳动者可以主动和工厂进行协商沟通，要求工厂签订劳动合同，在协商过程中可明确告知工厂不签合同的法律风险。

3. 向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令工厂限期改正，要求其与劳动者签订劳动合同，并对工厂进行罚款等处罚。

4. 申请劳动仲裁。劳动者可以向劳动仲裁机构提起仲裁，要求工厂支付未签劳动合同期间的双倍工资差额，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

三、举报工厂不签劳动合同怎么举报

如果要举报工厂不签劳动合同，可以通过以下途径：

1. 向劳动监察部门举报。可以携带相关证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等，前往工厂所在地的劳动监察大队进行实名举报。劳动监察部门有职责对用人单位遵守律法规的情况进行监督检查，对于不签劳动合同这种违法行为，他们会依法进行查处。

2. 在一些地区，可以通过拨打当地的劳动保障热线进行举报。按照语音提示操作或者直接联系人工客服，反映工厂不签劳动合同的情况，接线人员会记录相关信息并转交给有关部门处理。

3. 如果知道工厂的工商登记注册信息，也可以登录当地的劳动保障部门官方网站，在网上进行举报投诉，按照网站要求填写工厂信息、违法事实等相关内容并提交即可。

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