一、违反食品卫生法应承担什么法律责任

首先，一般的情况下，只要你的不良行为没有产生太大影响，那你就只需承担起行政责任就行。

也就是说，接受一些食品卫生监督部门给你的行政处罚，停止你的不当行为也就可以了。

这种类型的责任相对来说还算轻松。

如果因为你的不良行为导致了较为严重的后果，那么你就得承担起了。

这意味着你不仅要停止你的不当行为，而且还得赔偿那些因此而遭受损失的人。

最后，如果你的不良行为带来了极其严重的后果，那么你可能就得承担刑事责任了，也就是会面临到刑事处罚。

《中华人民共和国》

第八十四条

违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

二、食品十倍赔偿怎么申请

好消息。

依据我们国家的法律规定，如果您因为吃到的食品不合乎卫生安全标准而受到了伤害，那您完全有权利向卖家或者制造商索要赔偿了。

当您提出索赔时，生产商和商家都必须要承担首位负责的义务，不能推卸责任。

如果是生产商的责任，那么商家在赔偿之后还有权向生产商追讨；反之，如果是商家的责任，生产商在赔偿之后同样有权向商家追讨。

如果您发现购买的食品存在质量问题，那您就可以要求获得十倍的赔偿。

除了赔偿损失之外，您还可以向生产商或商家要求支付商品价格的十倍或者损失的三倍作为；如果增加的赔偿金额还不到一千元的话，那就直接算作一千元。

三、食品假冒40万怎么量刑

售卖假货40万元的话，被告就要坐牢2到7年了，还要交双倍的钱做罚款。

要是卖的东西掺假、以次充好或者是质量差的换质量好的，而且赚的钱有5万元到20万元之间，那就得坐牢2年以下，还是要交双倍的罚款。

赚的钱再多点，比如20万元到50万元之间，那就得坐牢2到7年，还是要交双倍的罚款。

再高点，比如赚了50万元到200万元之间，那就得坐牢7年以上，还是要交双倍的罚款。

赚的钱再多，比如超过200万元，那就得坐牢15年甚至，还是要交双倍的罚款或者没收所有财产。

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