一、卖临期食品违法吗

根据相关法律法规规定，售卖临近食用期限的食品并不触犯任何法律。

临期食品是指其食用期限日益临近的食品，虽尚未达到保质期限，但仍处于可安全食用的范畴之内。

例如，超市设立的“临期食品专柜”所销售的商品即为临期食品。

若商家销售已失效或变质的产品，则将被勒令立即停止销售行为，同时没收所有违法销售的产品，并处以违法销售产品价值两倍以下的罚款；对于存在违法所得的情况，也将一并予以没收；情节特别严重者，将面临吊销的处罚；如果构成犯罪，还将依法追究其刑事责任。

《中华人民共和国》第一条

为了加强对产品质量的监督管理，提高产品质量水平，明确产品质量责任，保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序，制定本法。

第五十二条

销售失效、变质的产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额二倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

二、怎么办

1.首先，贵需获得相应的营业许可证。

2.接下来，您需要前往指定机构进行身体检查并获得明书以及知识技能培训证书。

此项工作通常可在医院或本地卫生防疫部门完成。

为了避免排队等候时间过长，建议您选择上午前往相关单位办理手续。

请务必携带营业执照副本、公章及个人明文件等必备材料。

部分地区可能会对营业执照有额外要求。

3.经过医院的全面体检之后，通常情况下，您将在2至3个工作日内收到健康证明书与知识技能培训证书的正式发放通知。

三、没有食品证可以试营业吗

无食品经营许可证不得试运营，必须先申领食品经营许可证方可正式开业。

根据现行法律规定，非法从事食品经营活动且未获得许可，将受到县级以上食品药品监管部门依据《中华人民共和国》第一百二十二条进行罚款处置。

如不按期办理注销手续，食品药品监管部门应依法注销其食品经营许可证。

具体包括以下几种情况：

（1）食品经营许可到期未申请延期；

（2）食品经营者主体资格依法终止；

（3）食品经营许可被撤回、撤销或吊销；

（4）因不可抗力导致许可事项无法执行；

（5）法律法规规定的其他需注销食品经营许可的情况。

食品经营许可被注销后，许可证编号不得重复使用。

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