一、如何取证

以下为本案的关键证据：

1.饭店服务员证言。

该证词用于明确案件发生时，在何处以及何人有饮酒行为；

2.相关人员证言与结账单据。

这些证据主要用来证明涉案当事人饮用过何种类型以及数量的酒类制品；

3.当事人在饮酒之后驾驶机动车的情况陈述，包括行车记录等相关信息；

4.现场，拍摄到驾车者一身酒气熏天，明显处于状态的照片或视频；

5.通过对相关询问材料的分析和核实，确认当事人确实存在饮酒行为；

6.酒精检测报告及相关专家意见，用以评估当事人当时的酒精浓度水平及其影响。

《中华人民共和国》第五十条

可以用于证明案件事实的材料，都是证据。证据包括：

(一)物证；

(二)书证；

(三)证言；

(四）被害人陈述；

(五）、被告人供述和辩解；

(六）鉴定意见；

(七）勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；

(八）视听资料、电子数据。证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。

二、肇事逃逸致轻伤如何判

涉及导致他人受到伤害的行为，根据相关法律，已经触犯了，需要为其负上相应的刑事责任。

除此之外，还必须承担对应的民事赔偿责任。

根据我国现行法律规定，凡在交通运输过程中违反相关安全法规，导致严重事故后果的，如造成人员重伤、死亡或导致公众财产遭受重大损失等情况，将被判处三年以下或。

而对于那些在交通运输肇事后选择逃逸或者存在其他特别恶劣情节的，则会被判处三年以上七年以下有期徒刑。

更为严重的是，如果因为逃逸行为导致他人死亡的，将会面临七年以上有期徒刑的严厉处罚。

因此，逃逸致人死亡的行为，已经构成了交通肇事罪，并将被处以七年以上有期徒刑。

总而言之，违反交通运输管理法规，从而引发重大事故，导致他人重伤、死亡或使公共财产遭受重大损失的，都属于交通肇事罪的范畴。