不可以。

借钱写借条是一种合法的借贷行为，借条是借贷双方之间的法律凭证，记录了借款的金额、时间、利率等重要信息。借条的存在可以保护借款人和出借人的权益，防止出现纠纷和争议。

如果借款人不按照借条要求还款，就是违反了合同，是一种违法行为。出借人可以通过法律手段来维护自己的权益，包括起诉借款人、申请强制执行等。

不还借款还会影响个人信用记录，给自己带来不必要的麻烦和损失。借款人应该认真对待借条，按照要求及时还款，维护自己的信用和合法权益。

借钱写借条不还是不可以的，违法行为会给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。我们应该遵守法律规定，诚信借贷，维护自己和他人的权益。