在商业交易中，欠款不还的情况时有发生。当面对赤壁地区欠货款钱不还的情况时，债权人可以采取以下方法进行应对：

一、赤壁欠货款钱不还怎么办

1. 协商沟通：债权人应与欠款方进行协商，了解欠款原因并协商还款计划。

2. 催收函：若协商无效，债权人可向欠款方发出催收函，明确催收金额、到期时间和逾期责任。

3. 申请支付令：债权人持有欠条、合同等有效凭证，且债权金额在一定限额内，可向法院申请支付令。

4. 提起诉讼：当以上方法均无效，债权人可向法院提起诉讼，要求法院判决欠款方履行还款义务。

二、赤壁欠货款不出庭起诉

若欠款方拒不出庭，债权人可以申请法院缺席判决。法院经审查证据材料后，认为事实清楚、证据充分，可对欠款方作出缺席判决。

三、赤壁欠货款欠多少才能起诉

根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，向法院起诉民间借贷案件的金额不限，即任何数额的欠款均可起诉。

面对赤壁地区欠货款钱不还的情况，债权人应及时采取应对措施，通过协商、催收、申请支付令、提起诉讼等手段维护自己的合法权益。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。