问题解答：

在中国，劳动合同是劳动者与用人单位之间的书面协议，用于规定劳动者在用人单位从事的工作内容、工作时间、工作地点、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动纪律等方面的权利和义务。如果劳动者与用人单位没有签订劳动合同，就属于“没劳动合同劳动”，这种情况下，如果发生劳动争议，劳动者可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

问题解析：

在中国，劳动法规定，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同。如果用人单位没有与劳动者签订书面劳动合同，就属于“没劳动合同劳动”。这种情况下，用人单位应当依法支付劳动者的工资报酬，同时承担劳动保护、社会保险等方面的责任。如果劳动者与用人单位之间发生劳动争议，劳动者可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》规定：“劳动者与用人单位之间发生劳动争议，当事人可以依法申请劳动争议调解，也可以依法向劳动仲裁委员会申请仲裁。”