一、食品假冒40万怎么量刑

售卖假货40万元的话，被告就要坐牢2到7年了，还要交双倍的钱做罚款。

要是卖的东西掺假、以次充好或者是质量差的换质量好的，而且赚的钱有5万元到20万元之间，那就得坐牢2年以下，还是要交双倍的罚款。

赚的钱再多点，比如20万元到50万元之间，那就得坐牢2到7年，还是要交双倍的罚款。

再高点，比如赚了50万元到200万元之间，那就得坐牢7年以上，还是要交双倍的罚款。

赚的钱再多，比如超过200万元，那就得坐牢15年甚至，还是要交双倍的罚款或者没收所有财产。

《》第一百四十条

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下或者，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者。

二、有毒有害食品罪该怎么判

在通常情况下，行为人为谋求商业利益或其他不当目的，故意在其所生产或销售的食品中添加有毒、有害的非食品类物质，或将其明知含有此类物质的食品投放市场销售，将会受到严厉的法律制裁，包括但不限于被判处五年以下有期徒刑，并且需要缴纳相应数额的罚款作为惩罚。

若此类违法行为给消费者的身体健康带来了严重伤害，或者存在着其它严重的犯罪情节，执法机关将会加重对相关责任人的惩处力度，处以五年以上十年以下有期徒刑，同时还需缴纳罚款。

而在极其恶劣的情况下，例如导致消费者死亡或者对其身体健康产生了极其严重的损害，那么相关责任人将会面临更加严重的法律责任，按照法律规定进行定罪量刑，可能会被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至是，同时还需承担销售金额50%以上2倍以下的罚金或者没收全部财产的刑事责任。

三、在家附近的小卖店购买过期食品应该如何处理

当消费中不慎购入已过保质期的食品后，可以采取以下几方面的对策进行维权：首先，您有权与商家进行合理磋商，期待能通过友好协商的方式来解决这一问题；其次，还可求助于消费者权益保护委员会以及其他具备合法身份且专业从事调解工作的团体组织进行协调调和；第三，消费者有权利向相关的职能监管部分提出申诉，如向当地的监管部门反映情况并提供相关的证据材料及购买途径等详细信息，以方便相关部门展开深入调查，同时对违规商家进行相应的惩处；第四，如果在与商家协商过程中，双方能够就赔偿事宜达成共识，消费者也可以依据所签订的协议，向具有管辖权的仲裁机构提交仲裁申请；最后，若以上途径均无法解决问题，消费者还有权选择向提起诉讼，维护自身的合法权益。

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