一、食品犯罪案件如何认定明知

在食品犯罪案件中，认定明知可从以下几方面考量。

（一）主观方面的证据。如果有直接承认知道食品存在问题的供述，这是很重要的依据。例如，嫌疑人明确表示知道食品是过期后仍进行销售。

（二）客观行为推断。1. 进货渠道异常，比如从不正规的、没有生产资质的厂家进货，且价格明显低于市场正常价格，这种情况下可推断其明知食品可能存在问题。2. 销售方式异常，对食品进行遮遮掩掩的销售，没有正规的标识、标签等，可能表明嫌疑人知晓食品不符合规定。3. 收到过相关部门或消费者对食品问题的通知、警告，仍然继续从事相关行为，可认定为明知。

（三）从业经验与知识判断。如果嫌疑人长期从事食品行业，具备识别食品是否合格的能力，在这种情况下，若其经营明显不合格的食品，可认定为明知。

总之，认定食品犯罪案件中的明知需要综合多种证据和情况进行全面、客观的判断。

二、销售有害食品罪60万判多少年

销售有害食品，销售金额为60万，属于金额巨大的情形。

根据法律规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下，并处；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照第一百四十一条的规定处罚。

销售金额60万通常会被认定为有其他严重情节，可能会被判处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。不过具体的量刑还需要综合考虑其他因素，例如是否有情节、是否积极退赃、是否对受害者进行赔偿等。这些因素可能会影响最终的判决结果。

三、怎么找起诉

要找法院起诉食品安全问题，可按以下步骤进行。首先，收集相关证据，如购买食品的凭证（发票、小票等）、食品包装、食品本身存在的问题（如变质、异味、异物等）以及与食品安全相关的聊天记录、证言等。这些证据对于证明食品安全问题的存在及其严重性非常关键。

其次，确定管辖法院。一般来说，由食品销售地或者食品生产地的基层人民法院管辖。可以通过查询当地法院的网站或咨询法院工作人员来确定具体的管辖法院。

然后，准备起诉材料。包括、证据清单以及相关的明等。起诉状应明确写明原告（受害者）、被告（食品生产经营者等）的基本信息，诉讼请求（如要求赔偿损失、停止等）以及事实和理由（详细阐述食品安全问题的发生过程及造成的后果等）。

最后，将起诉材料提交给管辖法院，并按照法院的要求缴纳相应的用。法院会对起诉材料进行审查，符合立案条件的会予以立案，并安排后续的审理程序。在整个过程中，要积极配合法院的工作，提供必要的协助和说明。

以上是关于食品犯罪案件如何认定明知的相关回答，当前回复为大多数情况的参考答案，若未能解决您的法律问题，?建议直接咨询律师，5分钟快速响应，问题解决率更高。