法律解析：

如果发现食品卫生有问题，应采取以下措施：保留证据、与商家协商、向相关部门投诉、考虑法律途径。

当遇到食品卫生问题时，首先要做的是保留好相关证据。这包括有问题的食品、购买凭证（如发票、小票等）以及可能的照片或视频记录。这些证据将在后续的处理过程中起到重要的作用。

接下来，可以尝试与商家进行协商。向商家说明食品卫生问题的情况，并提出合理的诉求，如退款、换货或等。在协商过程中，要保持冷静和理性，以争取得到一个满意的解决方案。

如果与商家协商无果，或者商家不愿意承担责任，那么可以向相关部门投诉。一般来说，可以向当地的市场监督管理部门、食品药品监督管理部门或消费者协会等机构进行投诉。在投诉时，要详细说明食品卫生问题的情况，并提供相关证据。这些部门会对投诉进行调查和处理，如果商家确实存在问题，将会受到相应的处罚。

此外，如果食品卫生问题给造成了较大的损失或伤害，还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以咨询专业的，了解相关的法律法规和诉讼程序，根据具体情况决定是否。

总之，当发现食品卫生有问题时，不要慌张，要及时采取有效的措施来维护自己的合法权益。同时，也希望商家能够重视食品卫生问题，加强管理，确保消费者的健康和安全。

法律依据：

《食品药品投诉举报管理办法》 第二条

食品药品投诉举报是指公民、法人或者其他组织向各级食品药品监督管理部门反映生产者、经营者等主体在食品（含食品添加剂）生产、经营环节中有关食品安全方面，药品、医疗器械、化妆品研制、生产、经营、使用等环节中有关产品质量安全方面存在的涉嫌违法行为。