法律解析：

如果物流公司弄丢货且不赔偿，收件人或寄件人可以采取多种措施来维护自己的权益，如与物流公司协商、向消费者协会投诉、向物流监管部门申诉或通过法律途径起诉物流公司。

当遇到物流公司弄丢货却不的情况时，首先，收件人或寄件人应该保留好所有与该货物相关的证据，包括物流单号、货物价值证明、运输合同等。这些证据将在后续的维权过程中起到重要的作用。

接下来，可以尝试与物流公司进行协商。以理性的态度与物流公司沟通，说明货物丢失的情况，并提出合理的赔偿要求。如果物流公司拒绝赔偿或协商无果，那么可以考虑向消费者协会投诉。消费者协会可以为消费者提供一定的帮助和支持，协调双方解决纠纷。

此外，还可以向物流监管部门申诉。物流监管部门有权对物流公司的经营行为进行监督和管理，如果物流公司存在违规行为，监管部门可以对其进行处罚，并要求其承担相应的责任。

如果以上途径都无法解决问题，那么收件人或寄件人可以通过法律途径物流公司。在起诉之前，建议咨询专业的，了解相关的法律法规和诉讼流程。律师可以根据具体情况，为当事人提供专业的法律建议和代理服务，帮助当事人维护自己的合法权益。

在整个维权过程中，收件人或寄件人要保持坚定的信心和耐心，不要轻易放弃自己的权益。同时，也要注意合法合规地进行维权，避免采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。