法律解析：

收养公证书通常在公证机构办理手续。

收养公证书是确认收养关系成立的重要法律文件。办理收养公证书的具体地点是公证机构。

公证机构是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。在我国，各地区都有相应的公证机构。

要办理收养公证书，收养人与送养人需要共同前往公证机构，并提供一系列相关的材料。这些材料可能包括收养人的身份证明、婚姻状况证明、经济状况证明、健康状况证明等；送养人的身份证明、与被收养人的关系证明等；以及关于收养行为合法性的相关证明文件。

在公证过程中，公证员会对收养人和送养人的身份、收养意愿、收养条件等进行审查和核实，以确保收养行为符合法律规定和公序良俗。如果审查通过，公证机构将出具收养公证书，确认收养关系的成立。

需要注意的是，办理收养公证书是收养程序中的一个重要环节，但并不是唯一的环节。在办理收养公证书之前，收养人还需要按照法律规定的程序，向相关部门提出收养申请，并经过严格的审查和批准。只有在完成所有法定程序后，收养关系才能够正式成立。

法律依据：

《中华人民共和国公证法》 第二十五条

自然人、法人或者其他组织申请办理公证，可以向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出。

《中华人民共和国公证法》 第三十条

公证机构经审查，认为申请提供的证明材料真实、合法、充分，申请公证的事项真实、合法的，应当自受理公证申请之日起十五个工作日内向当事人出具公证书。但是，因不可抗力、补充证明材料或者需要核实有关情况的，所需时间不计算在期限内。