法律解析：

消费者买到过期产品可以拨打 12315 进行投诉。

当消费者发现购买到过期产品时，拨打 12315 是一个有效的途径来维护自身权益。12315 是消费者投诉举报专线电话和全国互联网平台。

在拨打 12315 之后，消费者需要向相关工作人员详细说明购买过期产品的具体情况，包括购买的时间、地点、产品名称、过期的证据等。相关部门会根据提供的信息进行调查和处理。

除了 12315 之外，消费者还可以根据具体情况选择其他的投诉渠道。比如，可以向当地的市场监督管理部门反映情况，他们具有监管市场秩序和处理消费者投诉的职责。也可以向产品销售者或生产者直接提出投诉，要求其承担相应的责任，如退货、换货、等。

消费者在投诉时要注意保留好相关证据，如购买凭证、过期产品本身等。这对于后续的维权过程非常重要，能够有力地支持自己的诉求。同时，消费者应该依法依规进行投诉，合理表达自己的诉求，以便能够更有效地解决问题。

总之，消费者在遇到购买到过期产品的情况时，要及时采取行动，通过合适的渠道进行投诉，维护自己的合法权益。12315 是一个重要的投诉电话，消费者应牢记。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。