法律解析：

在欠钱不还且没有欠条和转账记录的情况下，可以尝试收集其他证据来证明债务关系，如聊天记录、证人证言等，并通过法律途径追讨。

当面临这种看似不利的局面时，不要轻易放弃追讨欠款的权利。虽然没有和转账记录这两种常见的直接证据，但仍有其他途径可以搜集证据。

可以查找双方之间的聊天记录，包括短信、微信、QQ 等沟通工具中的对话。如果在聊天中有提及借款的事实、金额、还款承诺等内容，这将对证明债务关系有很大帮助。

寻找证人证言。如果有其他人知晓这笔借款的情况，他们的证词也可以作为证据。

还可以考虑通过录音等方式获取对方承认欠款的证据。在与对方沟通时，巧妙地引导对方提及欠款的事情，并进行录音。

仔细回忆借款的具体细节和场景，看是否还有其他能够间接证明债务关系的线索。

在收集到一定证据后，可以先尝试与对方协商解决，说明自己有证据并要求其还款。如果协商无果，就可以考虑通过法律途径来解决，向法院。

在诉讼过程中，要充分展示所收集到的证据，以证明债务关系的存在。法院会根据证据和法律规定进行审理和判决。

需要注意的是，证据的收集和整理要合法合规，不能通过非法手段获取证据。同时，要及时采取行动，避免证据的灭失和时效的过期。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十九条

人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。