法律解析：

如果在饭店查到过期食品，可能会面临监管部门的处罚，饭店也需对相关问题进行整改和处理。

当在饭店查到过期食品时，以下是通常可能会采取的处理方式。监管部门会介入调查，如食品药品监督管理部门等。他们会对饭店进行全面检查，包括库存食品、采购记录、储存条件等方面，以确定过期食品的来源和范围。

饭店可能会被要求立即停止使用过期食品，并对已使用过期食品制作的菜品进行召回和处理，以避免对消费者造成进一步的危害。监管部门还会根据相关法律法规，对饭店进行相应的行政处罚，这可能包括罚款、责令停业整顿等。

对于消费者而言，如果发现自己食用了饭店提供的过期食品导致身体不适或出现健康问题，有权向饭店提出要求。饭店有责任承担相应的民事赔偿责任。

饭店自身也应该深刻反思和整改。需要建立完善的食品安全管理制度，加强对食品采购、储存、加工等环节的监管和控制。定期检查库存食品，及时清理过期食品。加强员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和责任感。

总之，在饭店查到过期食品是一个严重的问题，不仅关系到消费者的健康和权益，也关系到饭店的声誉和经营。各方都应该高度重视，共同努力确保食品安全。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》 第五十五条

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。

餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有本法第三十四条第六项规定情形的，不得加工或者使用。