法律解析：

如果有人欠钱不还且找不到人，可以通过多种途径来讨债，比如收集证据准备诉讼、寻求专业讨债机构帮助等。

当遇到欠钱不还且找不到人的情况时，以下是一些可以考虑的讨债方法。要尽可能收集与债务相关的所有证据，包括、转账记录、聊天记录、通话录音等，这些证据将在后续的讨债过程中起到重要作用。

接着，可以尝试通过债务人的亲朋好友、同事等途径打听其下落和联系方式。如果能联系上债务人，要明确表达自己的讨债意愿，并要求其制定还款计划。

若债务人仍然拒绝还款或无法联系上，此时可以考虑向法院。向有管辖权的法院提交和相关证据，通过法律程序来追讨债务。在诉讼过程中，法院会依法进行送达和审理，如果债务人不出庭，法院也可以缺席判决。

还可以考虑委托专业的讨债机构来帮忙讨债，但需要注意选择合法正规的机构，避免陷入不必要的麻烦。

同时，在讨债过程中要注意方式方法，不得采取非法或过激的手段，以免给自己带来法律风险。要始终保持理性和冷静，通过合法途径来维护自己的权益。

总之，面对欠钱不还找不到人的情况，要坚定信心，通过合法有效的方式来追讨债务，维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十三条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十五条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。