法律解析：

在一定条件下，定制产品不退不换可能是合法的，但也并非绝对。

定制产品不退不换是否合法，需要综合多方面因素来判断。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，如果商家在销售定制产品时，已经明确告知消费者该产品不退不换，且消费者对此表示知晓并同意，那么这种约定在一般情况下是有效的。

这并不意味着商家可以随意设定不退不换的规则。如果商家未明确告知消费者该产品不退不换，或者在告知时存在欺诈、误导等情形，那么消费者有权要求退换。

即使商家明确告知且消费者同意不退不换，但如果定制产品存在质量问题，消费者仍然可以依据相关法律规定要求商家承担相应的质量责任，如修理、更换、退货等。因为产品质量瑕疵并不属于双方约定不退不换的范畴。

同时，还需要考虑定制产品的特殊性。由于是根据消费者的特定要求进行制作，可能对于商家来说再次销售较为困难，但这也不能成为商家一概拒绝退换的理由。

在实际情况中，判断定制产品不退不换是否合法，需要具体分析交易过程中的各种因素。消费者在购买定制产品时，应仔细了解商家的退换货政策，避免日后产生纠纷。而商家也应当依法依规经营，保障消费者的合法权益。总之，不能简单地一概而论定制产品不退不换就是合法或不合法，要根据具体情况进行判断和分析。

法律依据：

《消费者权益保护法》第二十五条

经营者采用网络、电视、电话、邮购等方式销售商品，消费者有权自收到商品之日起七日内退货，且无需说明理由，但下列商品除外：

（一）消费者定作的；

（二）鲜活易腐的；

（三）在线下载或者消费者拆封的音像制品、计算机软件等数字化商品；

（四）交付的报纸、期刊。

除前款所列商品外，其他根据商品性质并经消费者在购买时确认不宜退货的商品，不适用无理由退货。

消费者退货的商品应当完好。经营者应当自收到退回商品之日起七日内返还消费者支付的商品价款。退回商品的运费由消费者承担；经营者和消费者另有约定的，按照约定。