法律解析：

如果在派出所审讯时挨打，应及时采取措施维护自身合法权益，如向上级公安机关投诉、申请国家赔偿等。

在派出所审讯过程中挨打是严重违反法律规定和执法纪律的行为。当事人要尽可能保持冷静，避免与执法人员产生进一步冲突，以免给自己带来更严重的后果。

之后，应当尽快将遭遇的情况向相关部门反映。可以向该派出所的上级公安机关的纪检监察部门进行投诉，详细陈述事情的经过和自身所受到的伤害。上级机关会对投诉进行调查核实，如果情况属实，将会对相关责任人进行严肃处理。

同时，当事人也可以考虑申请国家。根据国家赔偿法的规定，国家机关及其工作人员违法行使职权侵犯公民、法人和其他组织的合法权益造成损害的，受害人有取得国家赔偿的权利。在申请国家赔偿时，需要提供相关证据证明自己受到了伤害以及与派出所审讯行为之间的因果关系。

当事人还可以寻求的帮助。律师具有专业的法律知识和经验，能够为当事人提供有效的法律建议和指导，帮助当事人维护自己的合法权益。

需要强调的是，法律是维护社会公平正义的重要保障，任何违法行为都将受到法律的制裁。如果派出所存在违法审讯行为，必须承担相应的法律责任。同时，当事人也要增强自我保护意识，依法维护自己的合法权益。

法律依据：

《刑法》第二百四十七条

司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人实行刑讯逼供或者使用暴力逼取证人证言的，处三年以下有期徒刑或者拘役。致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪从重处罚。