法律解析：

起诉离婚开庭的次数并不固定，可能一次，也可能多次。

开庭次数的多少主要取决于案件的具体情况和复杂程度。通常情况下，如果双方对本身没有争议，仅在财产分割、子女抚养权等问题上存在分歧，且证据较为充分，一次庭审可能就足以解决问题。但如果案件较为复杂，比如存在财产争议较大、证据不充分、需要调查取证、双方争议激烈等情况，可能就需要多次开庭。

在过程中，法院需要对双方的婚姻状况、财产情况、子女抚养等问题进行全面审查和认定。如果在第一次庭审中，某些事实或证据不够清晰，法院可能会要求双方补充证据或进行进一步调查，从而安排第二次或更多次庭审。如果双方在庭审过程中提出新的诉求或证据，也可能导致庭审次数的增加。

为了提高诉讼效率，减少庭审次数，双方当事人应该在前充分准备证据，明确自己的诉求和主张，并在庭审中如实陈述、积极配合法院的审理。同时，双方也应该尽量通过协商解决争议，避免不必要的诉讼对抗。如果能够在庭前或庭审中达成和解，不仅可以节省诉讼成本，也有利于双方关系的妥善处理。

需要注意的是，不同地区的法院在审理离婚案件时的具体程序和要求可能会有所不同。因此，在具体案件中，建议当事人咨询专业，以获取更准确的法律建议和指导。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零七十九条

夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：

（一）重婚或者与他人同居；

（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；

（三）有赌博、吸毒等恶习屡教不改；

（四）因感情不和分居满二年；

（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。

一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。