法律解析：

故意伤害案件，在没有做伤情鉴定的情况下，一般可以先抓人，但需要综合案件的具体情况来决定。

在故意伤害案件中，伤情鉴定是确定伤害程度和犯罪性质的重要依据，但并非是决定能否抓人的唯一条件。警方在接到报案并初步调查后，如果有足够的证据表明犯罪嫌疑人实施了故意伤害行为，且存在逃跑、毁灭证据或者继续危害社会等可能性，即使还未进行伤情鉴定，也可以先对犯罪嫌疑人采取强制措施，如拘留、逮捕等。

比如，如果有多个证人亲眼目睹了伤害行为的发生，或者现场有清晰的监控视频能够证明犯罪事实，或者犯罪嫌疑人自己也承认了故意伤害的行为，这些证据足以让警方判断犯罪嫌疑人有较大的犯罪嫌疑。此时，为了防止犯罪嫌疑人逃避法律制裁，保障案件的顺利侦查和诉讼，警方可以先行抓人。

然而，如果证据不够充分，或者案件情况较为复杂，警方可能会在等待伤情鉴定结果出来后，再决定是否采取抓人等强制措施。因为伤情的严重程度对于定罪量刑有着重要的影响。如果只是轻微伤，可能不构成刑事犯罪；如果达到轻伤及以上，则可能构成故意伤害罪。

总之，在故意伤害案件中，是否抓人取决于案件的具体证据和情况，而不仅仅取决于伤情鉴定。但无论如何，法律的目的是要保障公民的合法权益，维护社会的公平正义，对于犯罪行为都会依法进行处理。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。