法律解析：

食品过期的处罚方式和力度因具体情况而异，可能包括罚款、责令整改、吊销许可证等。

食品过期是一个严重的问题，其处罚依据相关的法律法规以及具体的违法情节来决定。

首先，对于销售过期食品的商家，监管部门会根据情节轻重给予不同程度的罚款。如果情节较轻，罚款数额相对较小；若情节严重，罚款金额可能会大幅增加。

其次，可能会责令其立即整改，包括停止销售过期食品、召回已售出的过期食品、对库存食品进行全面清查等。

在严重情况下，如多次违法、造成较大危害后果等，可能会吊销其食品经营许可证，使其失去从事相关经营活动的资格。

此外，还会综合考虑过期食品的种类、数量、销售范围等因素。如果过期食品涉及到特殊人群，如婴幼儿食品、老年人食品等，处罚可能会更为严厉。

法律之所以对食品过期问题进行严格处罚，是因为过期食品可能存在食品安全隐患，会对消费者的健康造成威胁。保障食品安全是维护公共健康和社会稳定的重要任务，任何违反食品安全规定的行为都应受到应有的惩处。

总之，食品过期的处罚旨在通过法律手段规范食品生产经营活动，确保市场上的食品符合安全标准，保护广大消费者的合法权益和生命健康。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂。