个体户若被起诉售卖假货，应积极应诉，准备相关证据，证明自身并无售卖假货行为或存在减轻责任的情形。

当个体户面临售卖假货的情况时，首先不要惊慌。要冷静下来采取一系列应对措施。

第一，及时了解的具体内容和证据。仔细研究对方提供的证据，分析其中可能存在的问题或漏洞。

第二，收集对自己有利的证据。比如进货凭证、正规的进货渠道证明、商品的质量检测报告等，以证明所售商品并非假货。

第三，若确实存在误解或部分商品存在问题，可考虑与对方协商解决。在合理范围内，通过等方式达成和解，避免诉讼带来的时间和精力消耗。

如果协商不成，就必须积极准备应诉。在诉讼过程中，要清晰、准确地阐述自己的观点和证据，让法官了解事情的全貌。同时，要尊重法庭程序和对方的权利，保持良好的态度。

在日常经营中，个体户要加强对商品质量的管理和监督，从正规渠道进货，并保留好相关凭证，以防类似情况的发生。只有这样，才能在面对法律纠纷时，有足够的证据和底气来维护自己的合法权益。

《中华人民共和国刑法》 第一百四十条

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。