这需要根据具体情况和双方的约定来确定，并无绝对的先给或后给之分。

在许多上门服务的场景中，付款方式的确定往往受到多种因素的影响。一方面，如果是一些长期合作或信誉良好的服务提供者与客户之间，可能会基于信任而选择先提供服务后付款，这样可以让客户在确认服务质量满意后再进行支付，给予客户更大的安全感和满意度。另一方面，如果是初次合作或者服务具有较高的成本和风险，服务提供者可能会要求先收取部分或全部款项，以保障自身的利益。例如一些定制化的服务，需要提前采购材料或投入大量人力，先收钱可以降低服务提供者的资金压力和风险。

行业惯例和市场竞争情况也会对付款顺序产生影响。有些行业普遍采用先付款后服务的模式，而有些行业则更倾向于后付款。同时，在竞争激烈的市场环境下，服务提供者可能会为了吸引客户而灵活调整付款方式。

对于消费者来说，在决定付款顺序时，需要综合考虑服务提供者的信誉、口碑、服务质量等因素，以及自身的风险承受能力和财务状况。同时，要与服务提供者进行充分的沟通和协商，明确付款方式和时间，并在合同或协议中予以明确规定，以避免后续可能出现的纠纷。对于服务提供者而言，要根据自身的实际情况和市场需求，合理确定付款方式，并通过提高服务质量和信誉来赢得客户的信任和支持。

《民法典》第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

第五百七十八条

当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。