法律解析：

遇到这种情况，可以通过收集证据、向法院提起诉讼等方式来维护自身权益。

当欠钱不还且对方还拉黑联系方式时，首先不要慌张。以下是一些可以采取的措施。

要尽可能收集相关证据，比如、转账记录、聊天记录、通话录音等，这些证据能够证明双方存在借贷关系以及具体的欠款金额。证据越充分，对后续的维权就越有利。

尝试通过共同的朋友、亲属等渠道了解对方的最新联系方式或住址，看是否能重新取得联系，进行沟通协商，也许能找到解决问题的办法。

如果无法联系到对方，或者协商无果，就可以考虑向法院。向有管辖权的法院提交和相关证据，法院会依法受理并进行审理。在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按时出庭等。

法院判决后，如果对方仍然不履行还款义务，可以申请强制执行。法院会通过查封、扣押、冻结对方财产等方式，促使其履行还款义务。

在整个过程中，要保持冷静和理智，不要采取过激的行为。同时，要注意保护好自己的个人信息和财产安全，避免受到不必要的损失。记住，法律是维护自身权益的有力武器，要善于运用法律手段来解决问题。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。