法律解析：

食品安全法对餐厅出现虫子等不符合食品安全标准的情况有明确规定，餐厅应承担相应责任。

食品安全至关重要，当在餐厅吃出虫子时，这明显涉及到食品安全问题。根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

在这种情况下，餐厅首先存在未严格执行食品安全操作规范的过错。法律要求食品生产经营过程必须符合一系列卫生要求，以确保食品的安全和质量。餐厅有义务提供安全、卫生的食品给消费者。

如果消费者遇到此类情况，可以采取以下措施：一是与餐厅协商解决，要求合理的或补偿，如免单、重新提供餐食等；二是可以向相关监管部门投诉举报，监管部门会依法进行调查处理。

对于餐厅而言，应当加强内部管理，严格落实食品安全制度，加强对食品加工制作环节的监督检查，防止类似情况再次发生。同时，监管部门也应加强对餐饮行业的日常监管，加大执法力度，对违反食品安全法的行为严肃查处，保障公众的饮食安全。

总之，保障食品安全是全社会的共同责任，需要各方共同努力，才能营造一个安全、健康的食品消费环境。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。