法律解析：

如果离职公司不放人，可以先与公司进行沟通协商，若协商不成，可通过法律途径来解决。

当遇到离职公司不放人的情况，首先要保持冷静。第一步，明确自己是否已经按照法律规定和公司的要求提前通知了离职。通常情况下，劳动者需要提前一定时间书面通知公司。

接下来，尝试与公司的相关负责人进行友好、理性的沟通。说明自己离职的原因和决心，了解公司不放人的具体原因。有时候可能是因为工作交接等问题，在这种情况下，可以积极配合完成工作交接，以消除公司的顾虑。

如果沟通协商无果，那么就需要考虑通过法律途径来解决。可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查。他们会对情况进行调查和处理，督促公司依法办事。

此外，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动者在维护自己合法权益时，要注意收集相关证据，如劳动合同、离职申请、沟通记录等，这些证据将对自己的诉求起到重要的支持作用。

在整个过程中，要坚定自己的立场，同时也要注意方式方法，避免与公司产生不必要的冲突。毕竟，即使离开了公司，也不希望留下不好的印象。

总之，离职公司不放人时，不要慌张，通过合理合法的途径来解决问题，以保障自己的合法权益。要记住，法律是保护劳动者权益的有力武器。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》第三十七条