法律解析：

菜里有异物的赔偿方式和金额可能因具体情况而异，通常包括退款、重新提供菜品、给予一定金额的赔偿等。

当发现菜里面有异物时，首先应保留好相关证据，如含有异物的菜品、消费凭证等。然后可以采取以下步骤来寻求。

与商家进行沟通协商是首要的。向商家说明情况，表达自己的不满和诉求。商家可能会主动提出解决办法，如退款、更换菜品、给予折扣或一定金额的赔偿等。如果商家的处理方式能够让消费者满意，事情可能就此解决。

若商家不积极处理或双方无法达成一致，消费者可以向相关部门投诉，如市场监督管理部门等。这些部门会介入调查，并根据实际情况进行处理和调解。

在一些情况下，消费者可能还会考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果因食用含有异物的菜品导致身体不适或遭受其他损失，消费者有权要求商家承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费等。

在确定具体赔偿金额时，需要综合考虑多个因素，如异物的性质、对消费者造成的影响、商家的过错程度等。一般来说，赔偿金额可能包括实际损失以及一定的精神损害赔偿。

需要注意的是，消费者在维护自己权益的过程中，应理性对待，避免过度维权。同时，商家也应该重视食品安全问题，加强管理和监督，确保提供给消费者的菜品符合卫生标准。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。