法律解析：

借条没写利息和还款日期并不必然导致借条无效，但可能会在利息计算和还款时间确定上存在一定影响。

中未约定利息，并不意味着出借人就不能主张利息。根据相关法律规定，如果借贷双方没有约定利息，出借人主张支付借期内利息的，人民法院不予支持。但如果借款人逾期还款，出借人可以主张自逾期还款之日起按照年利率 6%支付资金占用期间利息。

对于还款日期未作明确约定的情况，出借人可以随时要求借款人还款，但应当给借款人合理的准备时间。借款人也可以随时履行还款义务。这种情况下，在确定还款时间时，需要综合考虑双方的交易习惯、借款金额大小等因素。

如果出借人想要明确利息和还款日期，可以与借款人协商补充签订协议进行约定。这样可以避免日后可能出现的纠纷和争议。同时，在借条签订时，尽可能明确各项条款，包括借款金额、借款用途、利息、还款方式、还款日期等，以保障双方的合法权益。

无论借条是否约定利息和还款日期，都应当妥善保存借条等相关证据，以备不时之需。在借贷过程中，双方也应当遵循诚实守信的原则，按照约定履行各自的义务。如果发生纠纷，及时通过法律途径解决，维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百七十五条

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。