法律解析：

发生争吵对方先动手，应保持冷静，避免以暴制暴，可采取报警、收集证据等方式处理。

当遇到这种情况，以下是一些建议的处理步骤。务必保持冷静和理智，不要被对方的行为激怒而失去控制，从而做出过激的反应，导致事态进一步恶化。

尽快远离对方，避免继续受到伤害。同时，留意周围是否有其他人可以作为证人，或者是否有监控设备能记录下当时的情况。

接着，要及时报警。向警方详细说明事情的经过，包括争吵的起因、对方动手的具体行为等。警方会根据实际情况进行调查和处理。

收集相关证据。比如现场的照片、视频，身上的伤痕等，这些都可能对后续的处理起到重要作用。

如果受伤，应及时就医，并保留好所有的医疗记录。这不仅是为了自身的健康，也是为了在可能涉及的法律程序中提供有力的证据。

在整个过程中，要坚定地维护自己的合法权益，但也要注意方式方法。不要试图通过不正当的手段来解决问题，而是要依靠法律和相关部门的力量。在之后的生活中，也应从中吸取教训，尽量避免与他人发生不必要的冲突和争吵，以减少类似情况的发生。

法律依据：

《刑法》第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。