法律解析：

超市买到过期食品，消费者可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元的，为一千元。

根据相关法律规定，经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。

在超市购买到过期食品，消费者首先应保留好购物凭证以及过期食品，这是后续维权的重要证据。然后可以选择与超市协商解决，要求其按照上述标准进行赔偿。如果超市拒绝赔偿或者协商不成，消费者可以向市场监督管理部门投诉举报，由相关部门进行调查处理，并依法给予行政处罚。

消费者还可以通过向消费者协会等组织寻求帮助，或者直接向人民法院，通过法律途径维护自己的合法权益。在维权过程中，消费者要注意依法依规，合理主张自己的权利，避免过度维权或采取不恰当的方式。同时，超市等经营者也应该加强对食品的管理和检查，及时清理过期食品，确保所售食品符合食品安全标准，保障消费者的身体健康和合法权益。

法律依据：

《食品安全法》 第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。