法律解析：

在工地上工作不一定都是劳动关系。

劳动关系是指劳动者与用人单位之间在劳动过程中所形成的一种社会关系。在工地上工作，存在多种情况。有些工人是与建筑公司等用人单位直接签订劳动合同，接受用人单位的管理和指挥，从事用人单位安排的工作，这种情况下通常属于劳动关系。但也有一些情况并非劳动关系，比如工人是通过包工头雇佣来到工地干活，包工头与工人之间可能是劳务关系；或者工人是以承揽的方式承接工地的部分工作，这可能构成承揽关系等。

要确定是否为劳动关系，需要综合考虑多个因素。首先是主体，用人单位必须是符合劳动法规定的主体，劳动者也需具备相应的劳动能力。其次是从属性，劳动者要接受用人单位的管理、指挥和监督，遵守用人单位的规章制度。再者是劳动的性质，劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。此外，工资支付、社会保险等方面也可作为判断依据。

在实际情况中，劳动关系的认定可能会比较复杂，因为工地上的用工形式多样。为了保障自身权益，劳动者应尽量与正规用人单位签订劳动合同，明确双方的权利义务。如果对劳动关系存在争议，可以通过劳动仲裁、诉讼等途径来解决。同时，用人单位也应依法规范用工行为，避免产生不必要的法律纠纷。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》第十条

《中华人民共和国劳动法》第七十二条、第七十七条