法律解析：

就业协议和劳动合同主要有主体不同、内容不同、适用法律不同、签订时间不同等区别。

就业协议与劳动合同存在多方面的区别。首先，主体有所不同。就业协议的主体涉及学校、毕业生和用人单位；而劳动合同的主体仅仅是劳动者和用人单位。

其次，在内容上，就业协议主要是对毕业生就业基本情况的认定，包括就业意向等；劳动合同则是对双方权利和义务更为详细和具体的约定，涵盖工作内容、工作条件、工资待遇等诸多方面。

从适用法律来看，就业协议主要受民事法律规范调整；劳动合同则主要依据劳动法等相关法律法规。

签订时间也不一样，就业协议一般在毕业前签订，是毕业生和用人单位初步确定就业意向的协议；劳动合同则是在毕业生正式入职后签订。

此外，就业协议通常有一定的格式和规范要求，而劳动合同的形式和内容则更为灵活多样，可以根据用人单位的具体情况和双方的协商进行制定。

就业协议对毕业生和用人单位都具有一定的约束力，但在法律效力上相对较弱；劳动合同则具有更强的法律约束力，对双方的权益保障更为明确和具体。

在实际中，毕业生应正确认识和区分就业协议和劳动合同，明确各自的权利和义务，以保障自身的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》第七条