法律解析：

五一劳动节当天加班，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的 300%支付加班工资；其余休息日加班，如不能安排补休，则按照不低于日或小时工资的 200%支付加班工资。

五一劳动节通常有法定的假期。根据相关法律法规，在法定节假日加班的，用人单位应当按照不低于日工资基数或者小时工资基数的 300%支付加班工资。

具体来说，日工资基数的计算方法为：月工资除以 21.75 天。小时工资基数则为日工资基数除以 8 小时。例如，某员工的月工资为 6000 元，那么其日工资基数为 6000÷21.75≈276 元，小时工资基数为 276÷8=34.5 元。如果该员工在五一劳动节当天加班 8 小时，那么其应得的加班工资为 34.5×8×300%=828 元。

而在五一假期的其他休息日加班，如果用人单位不能安排补休的，应当按照不低于日工资基数或者小时工资基数的 200%支付加班工资。

需要注意的是，用人单位在支付加班工资时，不得低于当地最低工资标准。同时，劳动者也应注意保留好加班的相关证据，如考勤记录、加班申请等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。此外，不同地区可能会有一些细微的差别，具体应按照当地的规定执行。

法律依据：

《劳动法》第四十四条