法律解析：

伤情鉴定的出具时间一般在受理后的 24 小时内开始进行鉴定，7 日内出具鉴定文书。

伤情鉴定的时间会受到多种因素的影响。通常情况下，公安机关受理伤害案件后，会在 24 小时内开具伤情鉴定委托书，告知被害人到指定的鉴定机构进行伤情鉴定。鉴定机构在接到委托书后，会尽快安排鉴定。一般来说，在损伤程度比较明确的情况下，鉴定人会在 7 日内作出鉴定意见并出具鉴定文书。

如果伤情较为复杂、存在争议或者需要进一步检查、会诊等，鉴定时间可能会相应延长。在一些特殊情况下，例如需要等待病情稳定后才能准确判断损伤程度，或者涉及到一些专业性较强、需要多学科协作的鉴定项目，可能需要更长的时间来完成鉴定。

鉴定过程中还可能会遇到一些不可预见的情况，比如鉴定材料不齐全、需要补充调查等，这也会导致鉴定时间的推迟。所以，具体的伤情鉴定出具时间需要根据实际情况来确定。在等待鉴定结果期间，当事人应保持耐心，并积极配合鉴定机构和公安机关的工作。如果对鉴定过程或结果有疑问，可以向相关部门咨询或提出异议。

法律依据：

《司法鉴定程序通则》第二十八条

司法鉴定机构应当自司法鉴定委托书生效之日起30个工作日内完成鉴定。

鉴定事项涉及复杂、疑难、特殊技术问题或者鉴定过程需要较长时间的，经本机构负责人批准，完成鉴定的时限可以延长，延长时限一般不得超过30个工作日。鉴定时限延长的，应当及时告知委托人。

司法鉴定机构与委托人对鉴定时限另有约定的，从其约定。

在鉴定过程中补充或者重新提取鉴定材料所需的时间，不计入鉴定时限。