法律解析：

如果债权转让通知债务人拒收，可以通过多种方式来处理，如采取公证送达、公告送达等，以确保通知的有效性。

当债权转让通知债务人拒收时，这确实会带来一定的困扰，但并不意味着就无法解决。以下是一些可以考虑的途径和方法。

可以尝试通过公证送达的方式。公证机构可以对送达债权转让通知的过程进行公证，证明通知已经送达给债务人，即使债务人拒收，公证也能在一定程度上证明债权人已经履行了通知义务。

公告送达也是一种可行的办法。在符合法律规定的条件下，债权人可以在指定的报纸或其他媒体上发布债权转让公告。公告期满后，通常也视为通知已经送达债务人。

还可以收集其他能够证明债务人已经知晓债权转让的证据。比如，有第三方见证人的情况下送达通知，或者通过电子邮件、短信等方式发送通知，并保留好相关的证据，如发送记录、对方的回复等。

需要注意的是，不同地区的法律规定可能会有所差异，具体的操作方式和要求应根据当地的法律来确定。在进行债权转让通知时，债权人应尽量确保通知的方式合法、有效，以避免日后可能产生的纠纷。同时，及时咨询专业，获取准确的法律建议和指导也是非常重要的。这样可以根据具体情况制定最合适的解决方案，保障债权人的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百四十六条

债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。

债权转让的通知不得撤销，但是经受让人同意的除外。

《中华人民共和国民法典》 第五百四十七条

债权人转让债权的，受让人取得与债权有关的从权利，但是该从权利专属于债权人自身的除外。

受让人取得从权利不因该从权利未办理转移登记手续或者未转移占有而受到影响。