法律解析：

一般情况下，欠钱超过三年后可能就存在诉讼时效方面的问题，但也有特殊情况。

根据我国法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护；有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

也就是说，如果债权人在三年内没有通过一定的方式向债务人主张权利，那么在诉讼时效届满后，债务人可以提出时效抗辩，此时债权人可能会面临败诉的风险。这并不意味着超过三年就一定不能了。

在一些特殊情况下，诉讼时效是可以中断、中止的。比如，债权人在诉讼时效期间内向债务人主张权利，如发送催款函、等，诉讼时效就会中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。还有，如果存在不可抗力等导致债权人不能行使请求权的客观情况，诉讼时效会中止，自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

即便诉讼时效届满，债务人自愿履行的，也不能再以时效届满为由要求返还。

所以，不能简单地说欠钱几年后就绝对不能起诉了，需要根据具体情况进行分析和判断。债权人应及时主张自己的权利，避免因时效问题而导致权益受损。同时，债务人也应积极履行债务，避免产生不必要的纠纷和法律后果。在涉及到欠钱的法律问题时，建议咨询专业律师，以获得准确的法律建议和指导。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。