法律解析：

跟团旅游出车祸，责任的承担主体可能涉及多个方面，包括旅行社、旅游车运营方等。

跟团旅游过程中发生车祸，确定责任承担方需要综合多方面因素来考量。旅行社在组织旅游活动中负有保障游客安全的义务。如果旅行社没有尽到合理的安全保障措施，比如选择了不具备资质或安全状况不佳的旅游车辆，那么旅行社可能需要承担一定的责任。

旅游车的运营方也是关键责任方之一。车辆自身的安全性、驾驶员的驾驶水平和状态等都直接关系到事故的发生。如果是因为车辆故障或驾驶员的过错导致车祸，那么旅游车运营方需要承担相应责任。

还需要考虑事故的具体原因。如果是第三方车辆的责任导致的车祸，那么第三方车辆及其保险公司也需要承担责任。

在这种情况下，游客可以依据与旅行社签订的合同以及相关法律法规，向旅行社主张赔偿。旅行社赔偿后，可以向有责任的其他方进行追偿。同时，游客也可以直接向有责任的旅游车运营方或第三方主张赔偿。

为了保障自身权益，游客在跟团旅游时，应注意保留相关证据，如旅游合同、车票、事故现场照片等。在发生车祸后，及时与旅行社沟通，并寻求法律援助。总之，确定跟团旅游出车祸的责任方需要具体情况具体分析，通过法律途径来维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国旅游法》 第七十条

旅行社不履行包价旅游合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当依法承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任；造成旅游者人身损害、财产损失的，应当依法承担赔偿责任。旅行社具备履行条件，经旅游者要求仍拒绝履行合同，造成旅游者人身损害、滞留等严重后果的，旅游者还可以要求旅行社支付旅游费用一倍以上三倍以下的赔偿金。由于旅游者自身原因导致包价旅游合同不能履行或者不能按照约定履行，或者造成旅游者人身损害、财产损失的，旅行社不承担责任。在旅游者自行安排活动期间，旅行社未尽到安全提示、救助义务的，应当对旅游者的人身损害、财产损失承担相应责任。